De term ‘biologisch’ is wettelijk beschermd. Dat is ook in andere landen zo: neem ‘organic’ in het Engels. De termen mogen alleen gebruikt worden als de producten gecertificeerd zijn volgens de EU-richtlijnen die gelden voor biologische producten en biologische landbouw. Import van biologische producten van buiten de EU mag alleen als ze gelijkwaardig zijn aan de biologische producten binnen de EU. De controle wordt uitgevoerd door Skal. Skal is een onafhankelijke organisatie voor het toezicht op de biologische productie in Nederland.