Royal Avebe zet vol in op de rol die het bedrijf met aardappeleiwit kan spelen in de eiwittransitie. Aardappeleiwit blijkt bijzondere eigenschappen te bezitten zoals schuimen, geleren en emulgeren. Avebe kan daardoor hoogwaardige ingrediënten aanbieden voor plantaardige voedingsmiddelen en diervoeding.

Er zijn striktere regels nodig voor het houden, vervoeren en slachten van onder meer varkens, runderen en schapen. Het dierenwelzijn is nu vaak onvoldoende, ook wanneer boeren, veetransporteurs en slachterijen zich houden aan wet- en regelgeving. Dat concludeert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) op basis van een vrijdag gepubliceerd rapport van Bureau Risicobeoordeling & Onderzoek (BuRO).

Nieuwe besmettingen met blauwtong zijn afgelopen week geconstateerd op 221 plaatsen in Nederland. Dat zijn er weer meer dan de week ervoor, toen er 202 nieuwe gevallen bij kwamen. Er zijn geen nieuwe besmettingen met het blauwtongserotype 12 (BTV-12) vastgesteld. De teller daarvan staat nog altijd op twee.

Het is een spannende week voor Kees Huizinga, de Nederlandse boer in Oekraïne. Na wekenlang sleutelen en installaties bouwen voor de enorme droger van de mais, is de omgebouwde droger eindelijk in gebruik genomen.