Afgelopen week is de jaarlijkse oogst van Haskap-bessen — ook wel bekend als honingbessen — afgerond op de 30 hectare grote teeltgrond van Phoenix Haskaps in Alberta, Canada. Dit bedrijf, dat zich sinds 2016 toelegt op de teelt van deze bijzondere, langwerpige bes, behoort tot een selecte groep van…